Hozzávalók:
1 kg barna csiperkegomba
50 dkg darált sertéshús
1 db paradicsom
1 fej vöröshagyma
1 szelet zsíros szalonna
4-5 szelet bacon
15 dkg sajt
1 dl sűrített paradicsom
2 ek zsír
1 csokor petrezselyem
1-2 mk. só
1 mk. rozmaring
késhegynyi bors, fokhagyma
50 dkg darált sertéshús
1 db paradicsom
1 fej vöröshagyma
1 szelet zsíros szalonna
4-5 szelet bacon
15 dkg sajt
1 dl sűrített paradicsom
2 ek zsír
1 csokor petrezselyem
1-2 mk. só
1 mk. rozmaring
késhegynyi bors, fokhagyma
Elkészítés:
A szalonnát serpenyőben hevítjük,
majd a hagymát apró kocákra vágjuk és megdinszteljük. Közben a gombát szárától
elválasztjuk. A gombafejeket sütőlemezre terítjük, szárukat apróra
vágjuk. A húst, a felaprított bacont és gombát a hagymára helyezzük, fűszerezzük,
ráöntjük a paradicsomot majd készre sütjük. A gombákat kicsit besózzuk, majd rátesszük a tölteléket. A sütő aljára tesszük a zsírt és kb. 2 db vizet, majd kb. 45 percig sütjük. A tetejére szórjuk a sajtot, majd további 15 perc alatt készre sütjük.
