Hozzávalók:
2 dkg útifűmaghéj
2 dl víz
3 tojás
1 kk. só
½ kk. szódabikarbóna
5 dkg mandulaliszt
5 dkg szezámmagliszt
5 dkg lenmagpehely
5 dkg makadámiadióliszt
1 csipet citromsav
Elkészítés:
A vízzel elkeverjük az útifűmaghéjat, és állni hagyjuk.
Addig a többi hozzávalót elkeverjük, és amikor zselés állagú lett az
útifűmaghéj, hozzáöntjük a masszához. Végül mintegy negyed órára betesszük a
hűtőbe, hogy könnyebben formálhatóvá váljon.
7-8 kis cipót formálunk belőlük, ízlé szerint megszórjuk a
tetejét magokkal, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük és tűpróbáig
sütjük (kb. 20-30 perc).
Amikor elkészült kikapcsoljuk a sütőt, de a vizesedést
elkerülve a cipókat a sütőben hagyjuk kihűlni.
A recept a krisztinakonyhja.blogspot.hu oldalról származik.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése