Karalábé főzelék

Hozzávalók: 

1 db vöröshagyma

2 nagyobb cukkini

½ kg darált sertéshús

½ csomag bacon

1 dl cocomas

1-2 mk. só

½ mk bors

2 mk. házi ételízesítő

olíva olaj

5-10 dkg parmezán

1 mk. citromlé

Elkészítés:

Az apróra vágott vöröshagymát olajon megdinsztelem, majd hozzáadom a húst. Amikor már kifehéredett a hús, sózom, borsozom, és felöntöm a kókuszkrémmel, majd készre főzöm. Közben karikákra vágom a megmosott cukkinit, és sóval, ételízesítővel ízesítem, majd olajban megforgatom.

A tepsi aljára sorban elhelyezem a cukkinit,  adarált húst, a bacont és végül még egy sor cukkinit. Alufólia alatt 200 fokos előmelegített sütőben 45 percig sütöm, majd leveszem a fóliát, rászórom a sajtot, és 25 perc alatt készre sütöm.