6 tojás
7 dkg eritrit
3,5 dkg mandulaliszt
3,5 dkg makadámiadió liszt
1 késhegynyi vanília őrlemény
1 csipet só
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk. A tojások fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral, a vaniliával, majd az átszitált lisztekkel kikeverjük, végül óvatosan elkeverjük a habbal.
Előmelegített sütőben, gáztepsiben 170 fokon, 15 perc alatt készre sütjük.
Miután kihűlt lekvárral megkenjük és konyharuha segítségével feltekerjük. Rumos csokipudinggal tálaljuk.
Az alaprecept Mezei Elmira - Paleolit sütemények recept könyvéből származik.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése