Hozzávalók:
500 g laskagomba
2 fej vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
75 g kockázott bacon
200 ml rizstejszín
1 csokor petrezselyem zöldje
1 dl víz
1 bögre basmati rizs
Elkészítés:
A vöröshagymát apró kockára vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük. Mielőtt üvegessé válna, hozzáöntjük a bacont, és még pár percig sütjük. Eközben apró csíkokra vágjuk a gombát, amint szeletelés után hozzákeverünk a hagymához. Kis ideig még pirítjuk, majd felöntjük a tejszínnel és a vízzel. Ezek után fűszerezzük sóval, borssal, kevés pirospaprikával. Végül felvágott petrezselymet öntünk hozzá.
Főtt basmati rizzsel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése