Hozzávalók:
50 dgk brokkoli
1 fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
100 ml kókusztejszín
2 db bió leveskocka
maréknyi parnezán
Elkészítés:
A megtisztított brokkolit a hagymával együtt kevés leveskockás vízben feltesszük főni. Miután megpuhultak a zöldségek, turmixgéppel pürésítünk, majd hozzáöntjük a leveshez a kókusztejszínt. Pár percig még főzzük, majd kevés parmezánt teszünk hozzá. Tálaláskor a leves tetejére parmezánt teszünk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése