25 dkg magozott datolya
10 dkg szezámmag
5 dkg zabpehely
2 ek. kakaópor
2 ek. kókuszreszelék
2 ek. napraforgómag
5 dkg szeletelt mandula
2-3 dkg aszalt vörösáfonya
2-3 dkg mazsola
3 kocka aprított étcsokoládé
5 szem aszaltszilva
Elkészítés:
A datolyát feltesszük annyi vízben főzni, hogy éppen ellepje. Forrástól számítva puhulásig főzzük (kb. 10 perc). A vizet leöntjük róla és botmixerrel összeturmixoljuk.
A mandula felét és a kókuszreszeléket kávédarálón finomra őröljük.
Az összeturmixolt, kihült datolyához hozzáöntjük a megőrölt kókuszt és madnulát, valamint a többi hozzávalót. Jól összekeverjük, és egy alufóliára fektetjük (kb. 1 cm vastagságúra nyújtjuk).
Fogyasztásig hűtőszekrénybe tesszük. Amikor a massza megdermedt, szeleteljük.
Megjegyzés:
A zab a paleoban kompromisszum. Helyettesíthetjük ebben a receptben szezámmaggal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése